מנת פילה אמנון חגיגי במיקס עשבי תיבול, עגבניות שרי ופלפלים צבעוניים היא מנה עשירה ומלאת טעם. הפילה אמנון הוא דג נהדר המצוי במי ישראל וגם נחשב לדג מזין ובריא ומתאימה במיוחד לארוחת חג הפסח